5 våfflor senare

Åh fy vad mätt jag är. Eller fy är väl fel ord. Göttigt var det ju men den som påstår att man inte blir mätt av våfflor måste ha något fel.

Vi har varit så duktig och gått ner på stan idag, för att lämna tillbaka lite böcker. Jobbigt. Men soligt.

Här kommer våffelreceptet, det blir cirka 10 st supergoda våfflor om man använder lite mindre än 1 dl till varje. Ja fast vi använde olja istället för smör och det gick minsann like bra det. 1 dl olja = 100 g smör. Idiotsäkert.

  • 125 g smör eller margarin
  • 2 dl gräddmjölk*(helst gammaldags ekologisk mjölk)
  • 4 dl vetemjöl
  • 2 ägg
  • 1 tsk bakpulver
  • 2 dl iskallt vatten

* Det går även att göra våfflorna på vanlig mjölk.

Gör så här

Smält matfettet och låt det svalna. Vispa samman mjölk, mjöl, ägg och bakpulver till en slät smet. Rör i det smälta smöret och vattnet. Hetta upp våffeljärnet. Grädda.

Recept | | Kommentera |
Upp